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践行公开承诺把乳业做强做优

2019-10-17 10:33:07 188金宝报

□ 本报评论员

承诺,意味着责任,意味着担当,更意味着行动与付出。

这次举办“提升乳品质量 企业公开承诺”活动,12家乳品生产企业向全社会作出庄重承诺,77家乳品企业共同发出“提升乳品质量 大家共同行动”的倡议,表达了乳企守护乳品质量安全的决心。作为一次创新行动,这样的承诺既是向全社会交上的一份保证书,也是向全行业发出的行动宣言。

一杯牛奶,强壮一个民族。党中央、国务院高度重视乳品质量安全和乳业健康发展。习大大总书记指出,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳品企业,培育出具有世界知名度的乳业品牌,他还多次强调要提高乳业质量安全和发展水平,实现乳业振兴。

按照总书记的要求和党中央、国务院的部署,我国乳业近些年坚持高质量发展,逐渐走出低俗,实现了质的飞跃。国家监督抽检数据显示,婴幼儿配方乳粉中,三聚氰胺连续11年零检出。乳制品国家监督抽检合格率连续6年达到99%以上,是所有大宗食品种类合格率最高的品种,质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。可以说,民族乳业已脱胎换骨,进入了一个全新的发展时期。

在肯定成绩的同时,也要看到,我国乳业还存在不少问题,如产品供需不平衡、产业竞争力不强、品牌美誉度不高等,与总书记做强做优的要求,与人民群众对美好生活向往的需求,还有一定的差距。认清差距,才能找到方向,也才能产生动力。我国市场潜力巨大,乳业发展前景广阔,可以说机遇与挑战并存。大家要有抓机遇的能力、迎挑战的魄力,进一步夯实产业发展基础,提高产品质量水平,不断推进中国乳业高质量发展。

把乳业做强做优,第一动力来自作为市场主体的企业。这就要求企业必须强化质量意识和创新意识,狠抓全产业链的质量安全管理和产品科技创新。不仅要关注每一批次产品的出厂检验,更要把质量理念渗透进源头管理、过程管理、风险管理之中,从原料采购、生产加工到仓储运输,所有环节都采用最严和最先进的标准进行管理。

践行公开承诺,无疑是企业保证产品质量,实现做强做优的重要途径。公开承诺不只是表达自信、体现诚信,更要反映自律、见诸行动。这就要求企业重诺守信,严格落实主体责任,主动抓品质、抓安全、抓管理、抓标准,力争做到四个“最”,即质量最优、品牌最强、百姓最放心、消费者最满意。

当然,保障乳品质量安全,推动乳业做强做优,并非只是企业的事,需要包括政府职能部门等在内的所有相关者的共同努力。只有人们都在内心写下一份质量承诺,并将其落实到行动上,大家才能抓住国内消费转型升级的机遇,推动乳业高质量发展,迎来乳业市场发展黄金期。

《188金宝报》

(责任编辑:小易)
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